Хлеб из желудей, соломенные оладьи и кулеш из кукурузного качана приготовят представители Скадовского районного потребительского общества

Представители Скадовского районного потребительского общества примут участие в организации траурного мероприятия ко Дню памяти жертв голодомора 27 ноября на центральной площади в Скадовске. Они приготовят несколько примеров «блюд»: хлеб из желудей, соломенные оладьи и кулеш из кукурузного качана.

Гости мероприятия смогут посмотреть чем питались их земляки во время голодных 1932-1933 годов.

В архивах, также можно узнать, что жители Скадовского района в основном ели растительную пищу. Местные вылавливали креветку и мелких бычков, сушили их, перетирали в муку, а потом готовили оладьи. В приготовлении пищи использовали семена и ягоды трав – паслен, просвирник. В теплое время года они вылавливали полевок, сусликов. Людям приходилось нарушать пищевые табу - есть журавлей и цапель, что было неприемлемо в то время так, как этих птиц оберегали. Из рассказов местных жителей известно, что измученные голодом люди употребляли мясо сдохших животных и даже есть случаи каннибализма.