15:10, 24 листопада 2021 р.
Хлеб из желудей, соломенные оладьи и кулеш из кукурузного качана приготовят представители Скадовского районного потребительского общества
Представители Скадовского районного потребительского общества примут участие в организации траурного мероприятия ко Дню памяти жертв голодомора 27 ноября на центральной площади в Скадовске. Они приготовят несколько примеров «блюд»: хлеб из желудей, соломенные оладьи и кулеш из кукурузного качана.
Гости мероприятия смогут посмотреть чем питались их земляки во время голодных 1932-1933 годов.
В архивах, также можно узнать, что жители Скадовского района в основном ели растительную пищу. Местные вылавливали креветку и мелких бычков, сушили их, перетирали в муку, а потом готовили оладьи. В приготовлении пищи использовали семена и ягоды трав – паслен, просвирник. В теплое время года они вылавливали полевок, сусликов. Людям приходилось нарушать пищевые табу - есть журавлей и цапель, что было неприемлемо в то время так, как этих птиц оберегали. Из рассказов местных жителей известно, что измученные голодом люди употребляли мясо сдохших животных и даже есть случаи каннибализма.
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Останні новини
23:12
11 жовтня
16:33
11 жовтня
19:29
9 жовтня
ТОП новини
live comments feed...